Bolo de carne

Ingredientes
• ½ xícara de leite;• pimenta-do-reino a gosto;• 1 colher (chá) de sal;• 2 colheres (sopa) de ketchup;• 5 colheres (sopa) de salsa picada;• 1 cenoura pequena ralada no ralo fino;• 1 cebola pequena picada;• 1 xícara de arroz cozido;• 1 ovo;• 750 g de carne moída;
Modo de preparo-Numa tigela misture a carne com o ovo, o arroz, a cebola, a cenoura, a salsa, o sal, a pimenta e o leite até que tudo esteja bem misturado. Aqueça o forno em temperatura média.
-Transfira a carne para a assadeira e espalhe-a com ajuda de uma espátula. Asse por 45 minutos. Pincele com o ketchup e asse mais 15 minutos ou até que esteja bem dourado. Antes de servir, corte o bolo em quadrados.
Acessório: Assadeira de 18 X 25,4 cm.Rendimento: 15 porções.
Fonte:www.muitomaisreceitas.com.br pr mdayres