Caldo verde
INGREDIENTES
-2 batatas médias;-1 tablete de caldo de galinha; -1 colher (sopa) de óleo; -1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto; -5 xícaras (chá) de água; -1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras; -1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas.
MODO DE PREPARO-Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal.-Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar.-Em seguida, bata tudo no liquidificador.-Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.-Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.-Na hora de servir, coloque um fio de azeite. pr marcos ayres
INGREDIENTES
-2 batatas médias;-1 tablete de caldo de galinha; -1 colher (sopa) de óleo; -1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto; -5 xícaras (chá) de água; -1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras; -1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas.
MODO DE PREPARO-Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal.-Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar.-Em seguida, bata tudo no liquidificador.-Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.-Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.-Na hora de servir, coloque um fio de azeite. pr marcos ayres
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